Description
La plaque réfractaire PRP009 de Fontana Forni est spécialement conçue pour les fours à bois de format 80×45 cm, comme les modèles Margherita, Rosso, People 80, ou INC 80×45. Avec ses dimensions de 78,5 x 40 cm, elle s’intègre parfaitement dans la chambre de cuisson tout en offrant une excellente surface de cuisson directe sur pierre.
Fabriquée en matériau réfractaire de haute qualité, cette plaque possède une forte inertie thermique : elle capte rapidement la chaleur et la restitue lentement, assurant ainsi une cuisson homogène, parfaite pour les pizzas croustillantes, les pains bien dorés, ou les plats mijotés et gratinés.
La PRP009 est également résistante aux hautes températures et aux variations thermiques, ce qui en fait un accessoire fiable et durable pour un usage régulier. Elle est simple à installer, ne nécessite aucun entretien particulier et constitue un choix idéal pour tirer le meilleur de votre four Fontana Forni.
