Description
La plaque réfractaire PRP005 de Fontana Forni est spécialement conçue pour équiper les fours à bois du modèle FOCO, ainsi que tout four compatible avec une surface de cuisson de 43 x 78,5 cm. Cette plaque unique permet une cuisson directe sur pierre, idéale pour les amateurs de recettes traditionnelles et authentiques au feu de bois.
Fabriquée à partir de matériau réfractaire de haute densité, elle offre une excellente inertie thermique : elle accumule rapidement la chaleur et la diffuse de manière uniforme sur toute sa surface, assurant une cuisson homogène et bien saisie, aussi bien pour les pizzas fines, les pains maison, que pour les plats cuisinés ou gratinés.
Résistante aux hautes températures et aux chocs thermiques, la plaque PRP005 est aussi simple à installer qu’à entretenir. Elle vous garantit des performances durables, même dans un usage intensif. Elle est l’accessoire incontournable pour tirer le meilleur de votre four FOCO Fontana Forni.
