Description
La grille concave GRC012 Fontana Forni est le plus grand modèle de la gamme, spécialement conçue pour les fours à bois professionnels ou familiaux de très grand format, comme les modèles Gusto 100×65 et INC 100×65. Grâce à ses dimensions impressionnantes de 92 x 63 cm, elle permet de réaliser des cuissons abondantes, idéales pour les grandes tablées ou les événements.
Sa forme concave favorise une cuisson uniforme, en maintenant les aliments bien centrés et en assurant une exposition équilibrée à la chaleur. Cette grille est parfaite pour les grosses pièces de viande, les légumes grillés en quantité, ou les plats familiaux, tout en laissant s’écouler naturellement les graisses pour une cuisson saine.
Fabriquée en acier inoxydable épais et résistant, elle supporte des températures très élevées sans se déformer, même après un usage répété. Sa structure ajourée facilite la circulation de l’air chaud et contribue à des grillades croustillantes et savoureuses.
La GRC012 est l’accessoire indispensable pour les cuisiniers passionnés qui souhaitent conjuguer volume, performance et durabilité dans leurs cuissons au feu de bois.
