Four à bois extérieur Fontana Forni People Incasso 80

Le Four à bois extérieur Fontana Forni People Incasso 80 allie design minimaliste et performance exceptionnelle. Conçu pour les amateurs de cuisine en extérieur, ce four à bois offre une chambre de cuisson de 80*45cm, idéale pour cuire plusieurs plats simultanément. Grâce au système de ventilation CLEVER, vous pouvez cuisiner sur trois niveaux différents, permettant une cuisson optimale et homogène. Ce système révolutionnaire assure une répartition uniforme de la chaleur, vous garantissant des résultats de cuisson parfaits à chaque utilisation.

Le système CLEVER a été conçu pour être extrêmement efficace, permettant d’atteindre 250°C en seulement 25 minutes avec une consommation de bois minimale (seulement 1,5 kg). Ce système innovant permet de réduire la perte de chaleur lors de l’ouverture du four et assure une chaleur homogène tout au long de la cuisson, vous offrant ainsi une cuisson rapide et uniforme.

L’éclairage intérieur vous permet de surveiller facilement les phases de cuisson, vous assurant ainsi que vos plats sont cuits à la perfection. Ce four à bois, avec son poids de 170 kg, est conçu pour durer, offrant une résistance accrue aux intempéries, tout en apportant une touche élégante à votre espace extérieur.

Le Fontana Forni People Incasso 80 est conçu pour fonctionner avec du bois comme source de carburant, une énergie renouvelable et économique. Il dispose d’un diamètre de conduit de fumée de 150 mm et fonctionne à une puissance calorifique nominale de 6 kW, offrant ainsi une excellente performance tout en maintenant des coûts d’exploitation raisonnables.

Caractéristiques techniques :

• Marque : Fontana Forni

• Type de carburant : Bois

• Dimensions extérieures : P 94 x L 74 x H 90 cm

• Taille de la chambre de cuisson : P 80 x L 45 x H 40 cm

• Consommation horaire : ~ 3,4 kg

• Puissance calorifique nominale : 6 kW

• Température des fumées : 190°C

• Diamètre du conduit de fumée : 150 mm

• Poids : 170 kg

Accessoires inclus :

• 1 plaque réfractaire

• 1 poêle pour aliments

• 2 grilles chromées

• 1 tisonnier

• 1 conduit de fumée

• 1 thermomètre

Système CLEVER :

Le système de ventilation CLEVER permet de chauffer rapidement le four et de maintenir une température homogène pendant toute la cuisson. Ce ventilateur positionné à l’arrière du four aspire les vapeurs des aliments et élimine l’humidité de la chambre de cuisson. Cela aide à éviter la perte de chaleur lors de l’ouverture du four et permet une cuisson plus homogène et plus rapide, tout en réduisant la consommation de bois. Le ventilateur pousse la chaleur vers la partie avant du four, créant une barrière d’air pour éviter toute fuite soudaine de chaleur.