Description
Le couvercle VAS04 Fontana Forni est l’accessoire indispensable pour couvrir et protéger vos bacs de fermentation pendant la phase de levée. Conçu spécialement pour les bacs de format 60 x 40 cm, il garantit une fermentation propre, hygiénique et sans dessèchement de vos pâtons.
Fabriqué en polypropylène alimentaire, ce couvercle est à la fois robuste, léger et facile à manipuler. Il s’adapte parfaitement au bac correspondant, formant une fermeture stable qui permet de préserver l’humidité naturelle de la pâte et d’éviter toute contamination extérieure (poussières, courants d’air, projections).
Le VAS02 est particulièrement recommandé pour les professionnels de la boulangerie, les pizzerias ou les amateurs exigeants souhaitant optimiser la qualité de leur pâte. Il est également empilable, ce qui facilite le rangement des bacs en fermentation, que ce soit à température ambiante ou en chambre froide.
Grâce à sa surface lisse, le nettoyage est simple et rapide. Le VAS04 est le complément parfait pour un travail propre, professionnel et parfaitement maîtrisé.
