Description
La plaque réfractaire PRP007 de Fontana Forni est spécialement conçue pour équiper les fours à bois de format 80×54 cm, tels que les modèles Gusto 80×54, Rosso 80×54 ou INC 80×54. Avec ses généreuses dimensions de 78,5 x 49 cm, elle offre une surface de cuisson large et stable, parfaitement adaptée aux cuissons directes sur pierre.
Composée d’un matériau réfractaire haute performance, elle absorbe la chaleur rapidement et la restitue uniformément, garantissant une cuisson homogène et maîtrisée. Que vous prépariez des pizzas croustillantes, des pains artisanaux, des focaccias dorées ou des plats mijotés, cette plaque vous permet de reproduire chez vous la qualité de cuisson d’un four professionnel.
Elle résiste aux températures extrêmes et aux chocs thermiques répétés, ce qui en fait un accessoire fiable et durable pour une utilisation intensive. Facile à installer et à entretenir, la PRP007 est idéale pour les passionnés de cuisine au feu de bois cherchant performance et authenticité.
