Four à pizza BELLAGIO - Fontana Forni

Bellagio est le four aux dimensions généreuses et aux allures professionnelles. Il est dédié aux amateurs de cuisine italienne en famille et entre amis.

La plaque de cuisson 80x80 cm permet de faire cuire jusqu'à 4 pizzas confortablement disposées et plus de 5 kg de pain.

Disponible dans la version avec chariot et également dans la version "libre positionnement" pour les terrasses, les balcons ou les cuisines extérieures intégrées.

La voûte en acier inoxydable permet d'atteindre les températures élevées nécessaires à la cuisson de la pizza, dans un temps très court et avec très peu de bois.

La table de cuisson est fabriquée dans un matériau réfractaire de 3 cm d’épaisseur permettant une libération lente et délicate de la chaleur selon la tradition.

Le maintien de la température pendant une longue période et la réduction de la consommation de bois sont garantis par l'isolation massive en fibre de céramique et laine de roche naturelle.

L'isolation à la base du four permet son positionnement même sur des surfaces en bois ou d'autres matériaux délicats. Sans aucun risque.

Dans la version avec chariot, Bellagio offre un compartiment fermé pratique pour contenir du bois.

La dotation est complétée par une couverture, avec une grande fenêtre de visualisation du four pour une cuisson confortable de tous les plats tels que les rôtis, le pain, les desserts.

Les poignées sont en matériau anti-brûlure, et le thermomètre permet de contrôler précisément la température de cuisson.